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und eine leicht gebogene Schneide wie die Yanagiba
Bereit für ein kulinarisches Abenteuer
Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen
Besonders hilfreich für feine Arbeiten wie das Zerteilen von Früchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln
dass die Messer auf den Bildern nicht im Set enthalten sind
Nakiri Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Griff:Japanisch und eine leicht gebogene SchneideDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise