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cellule de refroidissement
Pour génoise standard : 600-800 g de pâte crue
Particulièrement réussie en palette rose pâle ou pêche
• Pâte d'amande modelée : teinte de la pâte d'amande pour modelage de figurines
Recommandé : 8–10 min à 160 °C pour révéler un goût plus intense
Moule Mini Carrés 20ml Isomalt cellule de refroidissementMoule Quadrato XS 20, 24 carrs Le moule Quadrato XS 20 enrichit vos assortiments de mini desserts, avec 24 cavits carres de 20 ml (36,75 x 36,75 x h15,75 mm). Sa bordure arrondie facilite le glaage, pour mousses, entremets glacs, cakes et biscuits. Caractristiques 24 cavits carres 36,75 x 36,75 x h15,75 mm, 20 ml (480 ml total) Bordure arrondie pour un glaage net Silicone platine sans BPA 60 C +230 C, four et conglateur Applications et finitions Le