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El “Caramelo" se refiere al azúcar caramelizado que tradicionalmente se obtiene derritiendo el azúcar en una olla de agua
La variedad Pacamara es una mutación hibrida entre las mezclas naturales de la variedad Pacas y Maragogipe y que da como resultado un grano con aromas y sabores particulares
un cuerpo distintivo y un toque de dulzura
Su tostado de mediana intensidad genera un delicioso bouquet
Esta compleja combinación de granos 100% Arábica de tostado tipo Italiano prepara un delicioso café con mucho cuerpo y fantástico aroma
Café Brasil Santa Lucía Catuaí Natural Bialetti El “Caramelo" se refiere alEl Catua es una variedad de cruce entre Mundo Novo de alta productividad y la compacta Caturra, realizada por el Instituto Agronmico de Sao Paulo en Campinas, Brasil (IAC). Productor: Hlcio Carneiro Pinto Ubicacin: Carmo de Minas MG. Altitud: 900 1. 250 m. Variedad: Catua Amarillo Proceso: Natural, secado en patio. Taza: 84 pts SCA. Cosecha: 2023 2024 Notas de cata: Fragancia agradable y dulce, con aroma a durazno, nota melosa. En boca es dulce frutal
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