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Die Trauben stammen überwiegend aus der Côte des Blancs bzw
Aus den Wiener Kaffeehäusern und Salons
Aber auch „Grave del Friuli“ und „DOC Venezia“ sind Appellationen
was die Natur uns bietet
arbeitet bei seinen botteld Champagne Cocktails" mit dem traditionsreichen Weingut Castello Monte Vibiano zusammen
Blanc de Blancs Distingueuse Extra-Brut Premier-Cru 330 Die Trauben stammen überwiegend ausPinot Chevauchet befindet sich in Familienbesitz und bewirtschaftet in vierter Generation 4ha Weingrten in den besten Lagen bei Moussy und Pierry Premier Cru, nur wenige Kilometer von Epernay entfernt. Seit ber 20 Jahren hat sich die Familie dem naturnahen und nachhaltigen Weinbau verschrieben. Die ausgeklgelten Cuves werden mindestens 5 Jahre bearbeitet, ehe sie in den Verkauf gelangen. Insgesamt stellt Pinot Chevauchet 32. 000 Flaschen Champagner