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sich nach Belieben zu bewegen
gilt dieses Fleisch als eines der begehrtesten Stücke auf dem Markt
Unser “Lomo 100% Ibérico” wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschließend zur Reifung drei bis vier Monaten in spezielle Trockenräume gehängt
mit viel Kraft und Eleganz
aber auch charmante Frucht
Gentil Blanc (Païen) 2017 Weisswein Sherry Essig sich nach Belieben zu bewegenStrahlendes Goldgelb. In der Nase feiner Duft von exotischen Frchten, Safran, Zitrone, Birne und Aprikose. Der Krper zeigt sich kraftvoll und ausgewogen mit cremiger Textur. Die fein integrierte Sure versetzt dem Wein frische Akzente. Tolles, finessenreiches Finale.